生活小记 7／2013

整个七月份都是夏天

最炎热的莫过于七月中

风扇竟然在英国还有卖断市的情况

据报道，这是七年以来最热也是维持最久的夏天

01072013

整个下午在bicester village渡过

人家忙逛名牌

我忙着照顾一整天都不愿意喝奶的孩子

根本没有心情逛

02072013

给翊凯添购新书

发现硬皮的书刊还不太适合他

小小的手根本没办法翻阅

04072013

换好了尿片

连裤子都还没有穿上

竟然爬起来玩我排得好好的尿片

06072013

家婆和小姑今晚的飞机要回国了

上午带他们去一趟bourton-on-the-water

环境优美，我竟然有想要搬过来住的念头

09072013

意大利式面包吃法

回国前都尽量回顾这些日子在欧洲学吃的东西

09072013

天气很好

傍晚带翊凯到游乐场玩乐

他太小了

脚根本碰不到压板

10072013

阳光普照都是散步的好时机

好奇怎么那么多人在家门口种植薰衣草

有特别用途吗？

12072013

这个小朋友不再乖乖坐在客厅玩了

开始出现爬到厨房开抽屉的举动

18072013

好久没有属于自己的购物天

托老公看孩子

自己一个人逛了两个小时

买了一些工作服

还意外买到才三英镑的Baby Zara

18072013

遇上了7年以来最热的夏天

找了26家电器店都被告知风扇缺货

结果在电脑零件店买回来了这个USB插座的小风扇

小小一个效用还真不错

房间确实凉爽多了

21072013

要不是我亲眼看见

我不会相信八个月大的翊凯会将笔盖扒开再扭开笔嘴尖抽出笔心

实在好危险啊

21072013

准备200ml的小米粥给翊凯

他真的可以吃完 :)

22072013

现阶段是探索期

就算是厕所我也不会阻止他爬进去

只要默默在背后守护他就好

希望自己的方式没有错

23072013

终于挪到了时间跟维仪在Oxford市中心见面

初次见面聊天完全没有隔阂

两个也是初次见面的小朋友更是连动作表情都一致

一个把饼干盒丢到地上，另一个接着做同样的动作

妈咪忙聊天，拾饼干盒的工作就交给两位爸爸了 

24072013

大家都在疯狂这个香蕉人

英国快乐儿童餐竟然无人问津

老公放工回来到麦当劳买早餐给自己

顺便给孩子买回来了一个

可惜他还小，完全不感兴趣

26072013

生产后就没碰过蛋糕模了

最近再次性质勃勃

要求今天休假的老公帮我看孩子

我在厨房寻找久违的烘培乐

 27072013
逛H&M看到这套好可爱的西装折扣后才10镑
而且还是唯一的一件
好想好想要买回去拍全家福的时候让翊凯穿
好可惜后来发现原来还有一件裤子被人拿走了
结果没有买
有点可惜

 28072013
回国之前抽空探望Matthew一家人一直是我想要做的事
今天过去，只带那么一些水果过去
结果还换回来两件Baby Gap的衣物
他们真的太客气了

29072013
大家都问我开始收拾行李了吗我都说还没有
现在倒数8天
ok，我终于开始收拾了

这个月

努力收拾心情准备回家去

现在，我完全是处于ready的状态了

家，等我！

第十一站：英国，巨石阵 (Stonehenge)

巨石阵（Stonehenge），是英国非常热门的旅游景点之一。根据统计，每年都有100万人从世界各地慕名前去参观。巨石阵也是英国最著名的史前建筑遗迹，它的建造起因和方法至今在考古界仍是个不解之谜。

来英国两年半了，一直因为路途遥远而没有机会过去参观，后来家婆和小姑计划过来英国旅游，老公就建议带同家人去一趟巨石阵，我也就这样，一起去走走了。

巨石阵也叫做圆形石林，位于英国离伦敦大约120公里一个叫做埃姆斯伯里的地方。那里的几十块巨石围成一个大圆圈，其中一些石块足有六米之高。据估计，圆形石林已经在这个一马平川的平原上矗立了几千年。1986年，“巨石阵、埃夫伯里和相关遗址”被列为世界文化遗产。

整个巨石阵的结构是由环状列石及环状沟所组成，环状沟的直径将近100米，再距离巨石阵入口处外侧约30米的地方，有一块被称为“席尔”的石头单独立在地上，如果从环状沟向这块石头望去，刚好是夏至当天太阳升起的位置，因此部分的学者认为古代民族用巨石阵来记录太阳的运行。

购票处有一个柜台，会有工作人员分配不同语言的播音机。

每到一个站，会有一个号码，对着播音机按号码就可以听到解说。

上面这张照片是不是很多人在听电话？

其实那是在听播音机的解说。

我们拿的播音机，当然是华语的

可是因为这个小朋友的存在，大家不是忙着照顾他，就是忙着等人群不多，溜去一个好位置等待和他拍照。

所以，播音机我们基本上只用了10分钟而已。:)

当天，小夏成了大家争着合照的对象。首先是祖孙 :)

再来就是姑侄

父子的另类合照

当然还有我们母子，那个拿相机的人有点儿欠揍，怎么只看到1/3的巨石啊？

谁拿相机？我家老公咯~

后来就是我们一家人，我的小夏开始爱睡觉，摸耳朵了，哈哈~

由于我真的很在意那张只有1/3巨石的照片

离开前，从另一个角度再来一张和小夏合照

可惜啊，他的目光都在地上的草...

后来，觉得难得他可以自己坐了，就让他自己坐在草地拍一些单人照

可是他依然用这样的表情看着地上的草，维持了很久很久

尽管我们已经在镜头后唱歌又跳舞，甚至吸引了路人的目光，他依然是头也不抬高一下... 

我们为了博君一笑还真的不介意大庭广众当小丑:)

当天的天气不太好，一直都是阴天，加上巨石阵的地势都是偏大风的，所以，当天在那里真的是蛮冷的。

还有要提一提的是，当地很多昆虫，类似蜜蜂却不是蜜蜂，类似苍蝇又不是苍蝇。总是贴着游客们的头发以及衣物，尤其是身穿白衣服的人以及有一头卷发的人更是特别让这些昆虫欢迎。如果要过去，千万不要穿白色的衣服，如果卷发，最好还是绑起来然后想办法遮着头发~  

英国下厨记 - 家常菜8

蒜米酱油茄子

这道是我最爱也是最容易做的菜。就只是把茄子破成四边，下水煮熟，淋上蒜米酱油就可以了。如果家里有元西菜以及朝天椒，切细然后加入蒜米酱油中，更是绝配。:)

免烤叉烧

淋汁前

淋汁后

来了英国之后会很自然地想吃马来西亚食物，这个免烤叉烧是家婆教我的。不会太难。

首先用五香粉以及少许盐腌制猪肉，我都用三层肉做叉烧，这里共用三条细的三层肉。

然后在锅内撒3大匙的糖，中火让糖在锅内变成焦糖，不需要下油，直接把腌好的三层肉放入锅内，调大火，翻煎大概5分钟，就可以加一些耗油以及一大杯水。

大火煮至水滚后，把锅盖盖起来，调中火继续煮，煮了10分钟就把肉翻过来继续煮另外一面10分钟，然后把锅内的汁倒一半出来备用。另外一半的汁继续让肉浸泡着煮，这个时候是关键，一定要确保定时翻煎肉，以防焦。

当肉逐渐偏深色，就可以把火调到小火煮，一直到锅内的汁都变成浓稠，可以贴着肉的表面为标准，就可以熄火。

把肉移到粘板，切成一块块的时候就开始会出现满足感啦~ 哈哈

之后，再淋上之前盛出来备用的汁，就是香喷喷的叉烧啦~ 

英国下厨记 - 家常菜 7

姜葱鸡

姜葱系列的食物是妈妈的最爱，尤其是姜葱鱼片，她好爱吃。
也许受了她的影响，我也喜欢姜和葱的搭配。因为老公不吃鱼的关系，所以这一道姜葱鸡，好像经常出现在我们晚餐的饭桌上。
我习惯性先把准备好的姜片煎香，再下洋葱以及蒜米爆香。之后下鸡肉，翻炒至鸡肉熟透，放一些耗油以及盐，加少许水，调大火煮大概一分钟，就可以放入葱，翻炒大约一分钟，就可以啦~ 

猪肉酿茄子

继上次尝试了酿灯笼椒之后，我这次又来玩玩酿茄子了。我觉得这比上次的灯笼椒好吃，也许是我喜欢吃茄子的关系，也有可能是茄子煮熟后会变得很软，搭配比较硬的猪肉就刚刚好。
因为这里的茄子比起马来西亚的粗大一倍以上，所以，切片之后，我都把他们分一半，让每一个都呈半月形。切片的时候都尽量保持1.5cm的厚度。每一个半月形的茄子，必须在不切断的情况下破半，以让我把肉碎塞进去，成夹心肉。破半以后的茄子，各有大概0.7-0.8cm的厚度。
腌制肉碎的材料和之前酿灯笼椒的一样，比较不一样的，大概就是煎的方法吧~
由于茄子比较容易吸油，所以刚开始我都是在没有油的情况下，以中火干“煎”茄子的两侧。让两侧的表面都出现斑点褐色，我才缓缓加入少许油，而这些油，主要都是用来煎夹心的猪肉。整个过程最重要的就是看火，不能太大，也不能太小，每一片都要及时翻煎，夹心的肉面偶尔要朝下。
我其实也不太会怎么确定它是不是熟了，只是一直翻煎至肉的表面呈褐色，按压下去有弹性，就觉得是熟了。肉熟了，茄子的表面也开始软了，就可以盛到碟子里啦~
这次的酿灯笼椒没有准备任何淋汁，因为软绵绵的茄子吃起来真的不会干 :)

英国下厨记 - 家常菜 6

坐月子的Stone姜酒还剩下大半瓶，我都快要回国了，估计老公也懒得动手自己煮，于是我就尝试自己来煮一煮姜酒鸡，当然，煮之前，先打电话问问我的军师 -- 妈妈。

姜酒鸡

这的确是很丰富的姜酒鸡，除了鸡肉，还有红枣，黑木耳，姜丝以及金针菇。

放金针菇的是因为我之前买回来煮面吃，已经开封三天，再不煮的话隔天肯定送进垃圾桶。:P

我先将姜丝用麻油翻煎，姜和麻油的搭配会有浓郁的香气，我一边煎一边感觉肚子在打鼓了

在姜片还没有焦之前，我下鸡肉去翻炒

等鸡肉熟了80%左右，我就加入木耳、红枣以及半杯清水

之后把锅盖管起来， 中火慢煮

大概煮了20分钟，打开锅盖，放入半杯的姜酒以及金针菇，另外加入一些盐调味

再次关锅盖，大约煮5分钟后就可以先试味道

半杯姜酒以及半杯清水是我个人能够接受的浓度，加上我喜欢喝姜酒鸡的汤，所以会煮得比较多水

试了味道，如果酒味太浓或太淡，可以自行调整

加水的话建议直接加热水，要不然再继续煮的话，之前的酒就会被蒸发掉；要是加酒的话就可以直接加，不需要再开火煮，可以直接端到碗里

另外注明一下，如果没有放红枣，可以加一些酱油或者糖调味 :)

三色花椰菜

因为姜酒鸡比较重口味，我的第二道菜就必须清淡一些。

煮了这个再简单不过的三色花椰菜。

平时的三色是萝卜的橙色、灯笼椒的红色以及花椰菜的青色。

那天刚好萝卜都弄成食物泥给小夏吃了，所以拿了鲜蘑菇取代

蒜米爆香后，先下花椰菜，因为它最硬，需要煮的时间最长

下了花椰菜，我通常会加一些水，让花椰菜吸收一些水，快一点熟

在完全熟透之前，就陆续下灯笼椒以及鲜蘑菇

撒一些盐翻炒几下，就可以上桌了

第十站：英国，牛津基督堂大教堂 （Christ Church Cathedral Oxford）

从Norwich搬过来Oxfordshire已经将近一年。因为怀孕以及生产的关系，一直都没有机会好好走走这个地方，每次去，都是走走市中心，找东西吃，找东西买，还真的没有好好欣赏这城市。

牛津市中心无时无刻都是人潮汹涌的地方，无论周末还是周日，这里每天都这么多人。这里泊车费高，我们通常都是来去匆匆，加上我不喜欢逛人潮太多的地方，多数过去都是因为要买一些我住的地方买不到的东西，比如：中华食品
其实，牛津是世界闻名的大学城，可是我却从来没有去参观他们的学院... 说起来还真的很惭愧。

这一次家婆的到访，我总算提起劲要去那里的基督堂大教堂走走。家婆到步的第二天，是我建议先去那里参观的。毕竟才第一天要适应时差和气候，去太远的地方怕家婆不能适应，于是就先走走比较靠近家的地方，累了随时可以回家休息。
这座基督堂大教堂是牛津最大，也是最壮观的学院。至1546年以来，共有13位英国首相毕业于这里 （Christ Church College）。除此之外，它也是因为有几个景点被征用来拍著名电影 《哈里波特》而出名。我就是其中一个因为这一部电影而想要参观这座学院的游客之一 :D

进入牛津基督堂大教堂之前，家婆觉得宝宝那么小，不适合进入教堂。经过一番讨论，我，老公以及小姑三个人进入参观，留下家婆在公园看顾小夏。后来发现，这里还真的不太适合带宝宝进去，因为里头有好多阶梯... 这是我们这种新手父母不够细心所没有想到的事。

付了8英镑的入门票之后，我们首先去参观的就是大饭堂。有看电影《哈里波特》的人都应该对这个魔幻饭堂不感陌生。一排一排整齐的餐桌还真的是跟电影里一模一样。

墙上挂满了名人的画像，其中《Alice In the Wonderland》的作者，理斯道奇森的画像也在里头。有机会再看多一次《哈里波特》电影里食堂的画面，我一定要留意看看是否也有这些画 :) 

长长的餐座上还真的摆设着一盏又一盏的灯，看起来真的非常气派。参观者被规定了只能站在一旁拍照，椅子不被允许拉出来，也不被允许坐下。现场由2个身穿深色上衣，头戴黑色帽子的工作人员看管。

参观者从进入饭堂到离开，都是很有规矩地行走在被安排好的道上。就是一排进入，然后U转，一排出去。人潮多的时候就连要停下脚步拍一张单人照都是那么不好意思的事，因为只要你一停，后面的整行人都必须跟着你停下脚步。

餐桌上都没有餐具，但是在一个小角落有一个这样的摆设供人欣赏以及拍照。我想，这就是哈里波特电影里孩子们的餐具摆设法，也是这里的学生用餐的摆设法。
强调一点，在这里的学生，真的在这里用餐的哦！~ 所以，用餐时间，这座食堂是不公开给外人参观的。

大饭堂的门口挂着这么一盏灯，相信它原本是用蜡烛点燃的，现在被换上了灯泡，却依然保留着原有的设计，像这样保有古代艺术的美德，大概只有在欧洲国家才看得到。

学院的的正中央有这么一个环境优美的大草场， 它是汤姆方院。在入口处有一个汤姆钟楼，建设一于1681年。钟楼里的大钟，是全英国最大的钟之一，它在每一晚的9.05pm会敲响101下。据说这是因为在建设初期，学院共有101个学生，而每晚这个时间响起，表示钟声响起以后，学生不得外出了。101下真的好多啊~

想不起这地方是不是也用在电影里头，就跟老公以及小姑你一言我一语地乱猜测电影哪一场戏出现过这个场景，哈哈~ 可是站在这里，真的可以感觉自己像是活在电影里头一样，进了魔幻学校。:)

另外，我们还在这里跟工作人员合照，逗趣的男工作人员还将自己的帽子套在老公的头上。

就连他们的门窗的铁枝设计，都这么有邪气，如果晚上开放给人进来参观的话，我肯定不敢进来，哈哈哈~

之后，我们去参观学院里的大教堂。因为当天很多人祈祷，我觉得拍照不太礼貌，加上现场也不允许用闪光灯，所以，这座木质圣堂也是我唯一拍下来的照片。其实里头还有很多漂亮以及富有意义的窗口图案，可是我都没有拍，也没有好好去欣赏... 因为老公想孩子了 :)

走去出口的路途中，还会经过这个也很漂亮的方院，这个被称为：白维德方院。图书馆其实就坐落在这里，而走不远还有一个画廊，我们都没有去参观，再说一次，因为某个爸爸想念孩子，迫不及待要离开这里...

离开之前，在门口给这两兄妹拍一张照片，我很喜欢这张照片 :)

就这样，牛津的基督堂大教堂就被我们参观完了，出去之后才觉得，没有去图书馆以及画廊，好像很不划算，毕竟入门票8英镑，真的一点都不便宜。